Чим стоїть, а чим не варто снідати?

Вбитися і не жити! Питання – снідати або не снідати – він, звичайно, пожиже, ніж «бути чи не бути». Але, як з’ясувалося, цікавить він дуже і дуже багатьох. Так само, як питання – якщо снідати, то чим?

Тлумачень вирішення цього питання зараз розвелося – неміряно. В першу чергу посилаються, природно, на наукові дослідження. Потім на свідоцтва знаменитостей, яким вдавалося постійно тримати себе у формі. Коли у великої балерини Майї Плісецької запитали, як їй вдається зберігати таку чудову фігуру, то вона, не мудруючи лукаво, відповіла: «Жерти менше треба!»

На мій неосвічений погляд, справа зі сніданком – дуже темне. Наприклад, в одній статті я прочитав, що вчені давно вже прийшли до висновку – вранці треба обов’язково підживлювати організм, так як це – ідеальний час для перероблення їжі в енергію. І обмін речей в організмі (пардон, речовин!) Потім відбувається інтенсивніше.

Але! Одні академіки пишуть про «нічному дефіциті калорій». А інші – інші переконують, що за ніч організм відпочив, і він не має гострої потреби в їжі. Нда-а … Кому вірити? Адже у кожного ніч проходить по-різному! Один накрив обличчя «Моральним кодексом будівника комунізму» і дрихнет до криків будильника. А іншому всю ніч дружина … спокою не дає. Третій сам дружині … спокою не дає. У четвертого – і сам він, і дружина його … один одному спокою не дають. Загалом, зрозуміло. Тому буде цілком передбачувано, що цей самий четвертий разом з дружиною з ранку будуть штовхати один одного біля холодильника і тріскати все, що їм попадеться їстівного.

Знову ж таки, в наукових даних вказується, що людина, яка позавтракамші, протягом дня вживає їжі менше, ніж той, який бігає натщесерце. Але, панове! Ежлі людина працює барменом, і за весь день йому не доводиться піднімати нічого важчого міксера з коктейлем – у нього буде свій погляд на сніданок. Тости, джем, скибочку бекону, апельсиновий сік, каву. Ну, може, ще яйце. Всмятку. А от якщо людина весь день могили копає (та ще в глині!) – Він, після того, як похмілля, Розумнішати таку кількість їжі, якого вистачить на п’ят барменів.

Ще одна маленька, але дуже суттєва деталь. Люди, всіма фібрами своєї валізи прагнучі до культурності буття, сприймають друковане слово-рекомендації, як закон для себе. Типу, якщо велено культурній людині снідати яйцем всмятку – значить, будемо їсти яйце некруто. Хоча від нього верне, тому, що фактура у нього мерзосвітна. Плюньте, панове, на всі категоричні рекомендації! Наш організм краще знає, що і коли йому треба.

Зовсім інша справа, якщо у вас проблеми із зайвою вагою, які заважають вам нормально жити. Сніданок – щільний сніданок – допоможе вам утриматися від обідньої обжерливості, і полегшить майже повна відмова від вечері. Їжа на ніч – мається на увазі не яблуко, або апельсин – призводить до інтенсивного відкладення жиру. Вдобавок після десятка котлет можуть цілком початися нічні кошмари. Присниться, наприклад, повістка в суд. Або – що у вас роги виросли.

Завершуючи свої міркування, хочу сказати. Люди настільки всі різні, що не може бути єдиного рецепту для щастя. Так що питання – чим снідати, і снідати чи взагалі – вирішує кожен сам для себе. Ось так.