Найкорисніші продукти харчування. 10 найкорисніших продуктів харчування

Якщо попросити п’ятьох дієтологів назвати найкорисніші продукти харчування, то в їх відповідях можна помітити істотну різницю. Хто – то в цей список включить авокадо, а хто – то зовсім його виключить, порахувавши, що люди повинні вживати в їжу тільки ті продукти, які ростуть в їх місцевості. Хто – то обов’язково згадає полуницю, а хто – то навпаки скаже, що вона є дуже сильним алергеном. Хто – то неодмінно вважатиме найкориснішим продуктом сою, а інші скажуть, що соя сьогодні не справжня, а геномодифікована. Загалом, виходить, що відповісти на питання про те, які продукти є найбільш корисними неможливо, але ми все одно спробуємо це зробити.

1.Яблокі. У Німеччині кажуть, що той, хто з’їдає одне яблуко в день, зовсім не звертається до лікаря. А й справді, найпростіша антонівка або ранетка містять речовини, які захищають наш організм від ракових пухлин, допомагають шлунку правильно працювати і є самим справжнім профілактичним засобом від страшної хвороби Альцгеймера. До того ж кожне яблуко, неважливо, жовте або червоне, це цілий склад вітамінів і мінералів, мікроелементів і рослинної клітковини. Все це допомагає роботі нашого серця і захищає наш організм від усіляких інфекцій.

2.Риба. Багато педіатрів під час навчання рекомендують давати дітям морську рибу хоча б один раз на тиждень. Адже цей продукт містить велику кількість мінеральних речовин, які допомагають роботі мозку і сприяють кращому засвоєнню шкільної програми. До того ж риба відмінний спосіб профілактики серцево – судинних хвороб, найстрашнішою з яких є інфаркт. До того ж, вітаміни, які містяться в рибі, чудово захищають нашу нервову систему від стресів і перенавантажень. То може варто все ж повернути назад рибний четвер, який був у радянські часи?

3.Чеснок. За народними повір’ями цей продукт відганяє вампірів. Але й не тільки вампірів, а ще мікроби і бактерії. Це роблять фітанціди – летючі пахучі сполуки, які прекрасно захищають нас від грипу, застуд та інших хвороб. Якщо в період епідемії грипу не хочете захворіти, розставте у кімнатах блюдця з нарізаними часточками часнику і ніякий грип не зможе пробити вашу оборону.

4.Черніка – справжнісінький природний антиоксидант. Вона захищає організм людини від передчасного старіння, допомагає поліпшити зір і роботу мозку. У чорниці міститься велика кількість пектину, каротину, цукру і мікроелементів. Саме тому ця ягода незамінна при каменях у нирках – вона чудово виводить з організму всі накопичені солі, а значить, є натуральним профілактичним засобом проти ревматизму.

5.Морковь містить так необхідний нашому організму бета – каротин. Адже саме він відповідає за хороший зір і чисту, красиву шкіру. До того ж якщо вживати моркву в їжу постійно, то можна захистити себе від ракових захворювань. Ось тільки пам’ятайте, що всі вітаміни, які містяться в цьому продукті, є жиророзчинними, тому салати з морквою найкраще заправляти олією або сметаною.

6.Зелений чай містить велику кількість катехінів, які перешкоджають розвитку атеросклерозу судин раку простати. До того ж, тим, хто мріє схуднути, рекомендується пити саме зелений чай, але не менш чотирьох чашок в день. А ось в чорному чаї цієї речовини немає. Це сталося від того, що в процесі обробки він просто зруйнувався.

7.Молоко містить велику кількість жирів, кальцію та молочного цукру – лактози. А лактоза і кальцій просто необхідні для нормальної роботи м’язів. Ну, а самий популярний молочний продукт – йогурт допомагає нормалізувати мікрофлору шлунка і відновити імунітет.

8.Банани – самий незамінний продукт для нервової системи. Міститься в бананах магній зміцнює нервову систему. До того ж, в бананах є вітамін В6, а магній у поєднанні з цим вітаміном просто незамінний засіб для профілактики серцево – судинних захворювань.

9.Черний шоколад допомагає нашим тромбоцитам не злипатися і не утворювати тромби. У шоколаді є особливе речовини флавоніди, які допомагають очистити наш організм від шлаків і бореться зі старінням. І, незважаючи на те, що багато хто вважає, що шоколад дуже шкідливий для зубів, він містить фтор і фосфати, які, як не дивно, дуже добре зміцнюють наші зуби і видаляють з них зубний наліт.

10.Авокадо чудово впливає на короткострокову пам’ять, зменшує ризик серцевих захворювань, стимулює вироблення колагену, через що шкіра набуває свіжий і здоровий вигляд, та ще й гальмує розвиток зморшок. Авокадо знижує рівень холестерину в крові і покращує зір.