Найсмачніше блюдо в світі. Яке воно?

Ось вже питання, так питання … Адже, як відомо, на смак і колір товаришів немає. Якщо провести щось на зразок соціологічного опитування на вулиці, думаю, із сотні відповідей навряд чи буде хоча б 2-3 однакових. Хтось не мислить прожити день без борщу (або окрошки – літній варіант), хтось починає ранок з кави і скибочки сиру, а хтось сходить з розуму по соковитому, що виходить гарячим парком шматку смаженого м’яса. Вегетаріанець подивиться на це блюдо з явним відразою, воліючи овочеве рагу, спаржу і салат.

Також на вибір самого смачного блюда вплинуть етнічні особливості індивідуума. Засновник Гамбурзького зоопарку (1878г.) Карл Гагенбек влаштовував користувалися великою популярністю виставки народів світу. Він привозив цілі родини маловідомих в Європі етнічних груп: лапландців, ескімосів, нубійців, киргизів та інших, і вони демонстрували глядачам свій побут. Природно, годували їх, з точки зору європейців, на вищому рівні. Тільки Гагенбек став помічати, що ескімоси ніби як захворіли. Вони стрімко худнули, не виявляли колишньої радості і товариськості. Будучи людиною розумною, він, нарешті, зрозумів, що вся проблема – в харчуванні. На батьківщині в ті часи в раціон ескімосів входило у великих кількостях тварина сало, яке вони могли їсти в сирому вигляді і якого їм тепер гостро бракувало. Карл Гагенбек буквально перевернув околиці, але знайшов маленький свічковий заводик, який шив сальні свічки. Він закупив кілька ящиків цих свічок і був просто вражений, коли побачив, з яким задоволенням його підопічні почали їх поглинати. Буквально через пару днів все прийшли в норму. Будемо ми з вами таке є? Відповідь, думаю, очевидна. А для ескімосів це виявилося найсмачніше блюдо.

Що смачно особисто для мене? Питання складне, залежний від часу доби, пори року і навіть емоційного стану. Більше всього на світі люблю м’ясо. Але ось, будучи в гостях у друзів, раптом, що називається, запала на простий морквяний салат. І тепер, коли збираюся відвідати їх знову, заздалегідь попереджаю, щоб морквина була, а то не приїду! Жартую, звичайно. Іноді, коли хочу себе побалувати (буває це вкрай рідко, раз на рік-півтора), готую хитрі бутерброди – плід моєї “запаленого” уяви: обсмажую в олії скибочки батона до рум’яної, хрусткої скоринки, злегка остуджують, рясно натираю з обох сторін часником .
Варю круто 1-2 яйця, очищаю і, поки вони гарячі, в мисці розминаю їх виделкою з шматочком вершкового масла і сіллю. Отриману однорідну масу мажу на підсмажені скибочки. Дрібно нарізаю зелену цибулю та кріп, рясно посипаю ними вийшли бутерброди, солю зверху. І готово. Можна насолоджуватися самим смачним (з моєї точки зору) блюдом! Бажано – у компанії з гарячим чаєм.

Якщо не сильно втомила, розповім ще трохи. Довелось мені якось застрягти після роботи на роботі (такий ось каламбур). Керівництво вирішило організувати суботник. І довелося мені, замість того, щоб бігти додому обідати (ми працювали, де-юре, з 7.00 до 14.00, а де-факто – з 6.15 і до поки відпустять, служиві люди знають), зависнути ще на пару годин, щоб пофарбувати ворота і паркан. Весна у розпалі, вдень навіть жарко вже, час до 17 наближається (а снідала годин в 5 ранку), в шлунку бурчить голосніше проїжджаючих повз машин і мутить з голоду вже. Тут вийшов наш черговий, дядя Ваня, як ми його всі звали. Подивився на мій блідий вигляд, і нічого не кажучи, приніс мені шмат чорного хліба і великий кухоль козячого молока з холодильника. Можете мені повірити, в той момент для мене це було найсмачніше блюдо у світі!

У підведенні підсумків скажу по великому секрету – на світлі НЕ ІСНУЄ самого смачного блюда в світі, тому що таким є абсолютно будь-яку страву, подане в потрібний час! Все.