Чи корисна побутова техніка?

Наші кухонні помічниці. Якими побутовими приладами Ви користуєтеся, окрім плити? чи допомагає Вам нещодавно придбаний міксер і печете чи Ви ще хліб в хлібопічці? Вчора натрапила на покриту мохом пароварку і задумалася про це.
Недбайлива пароварка була оголошена ворогом народу і відправлена в безстрокову посилання, як тільки виявилося, що до новісінької мультиварці додається решітка для готування на пару.

Адже мити її, виявляється, набагато легше. Та й користуватися старою пароваркою було клопітно. Вона не стежила за рівнем рідини, вимикалася тільки з розетки, і для її миття потрібно було бути героїнею. Але старенька справно прослужили нам пару років, виконуючи своє завдання на відмінно. Колись вона купувалася для того, щоб готувати на ній виключно здорову їжу. Перші тижні вона експлуатувалася нещадно – поки на нижньому поверсі готувалося соковите м’яско, на другому доводилися до розуму ароматні овочі. Таким чином, практично без зусиль з мого боку, за годину був готовий обід для мене і для чоловіка. У пориві ентузіазму були випробувані не один десяток рецептів, але поступово завзяття зійшли нанівець. Це пізніше я дізналася, що нашій пароварці не вистачає контейнера для рису, і її ну дуже важко відмити по краях. Хоча я про неї не зовсім забула, по днях народження вона дістається і активно варить яйця, буряк, картоплю для салатів. Час, зізнаюся, дуже економить.

Другим був аерогриль, який на зображенні. Він, на відміну від своєї попередниці, вмів запікати продукти до золотистої канцерогенної скоринки. Він став улюбленцем чоловіка, і тепер, як тільки друзі ставлять питання про призначення цієї літаючої тарілки, Дмитро активно рекламує вигоди його покупки. Їй-богу, виробники повинні оплачувати його працю, так натхненно він це робить. По суті, прилад працює, як конвекційна піч – обдуває продукти гарячим повітрям. В основному, в ньому готується курка у фользі, шашлик, риба-й м’ясо-гриль. Виглядають дуже апетитно, і судячи з уплітати чоловіком кількістю, на смак досить таки нічого. І банки в ньому можна стерилізувати. Якось, правда, пробувала в ньому пиріжки спекти, але вони нагадували за смаком старий жування черевик. І по м’якості були такими ж. І картопля у ньому нікудишня. Згодом зустрічали і набагато більш вдосконалені моделі, але в сотий раз переконалися, що між механічним керуванням, як у нас, і цифровим, як нині модно, немає відчутної різниці. Тому переплачувати за дизайн явно не мало сенсу. Доглядати, правда, за ним важкувато: мені важко кришку підняти, не те що чашу.

Наступними були придбані стаціонарний блендер і ручний подрібнювач. Блендер купувався для двох страв – супів пюре і молочних коктейлів. Жодного разу не пошкодувала про покупку. Супи акуратно заливаються в глечик і – о диво! -Бархатистий, ніжний суп-пюре готовий. А влітку, як ніколи, затребувані прохолодні молочні коктейлі. З будь-яким наповнювачем. Прекрасно. Ручний блендер вміє готувати вкуснющіе домашній майонез, що слухняно робить майже кожен день. Подрібнювачем, правда, майже не користуюся – ну, по-моєму, одну цибулину простіше нарізати, ніж потім відмивати комбайн.

Потім я вирішила, що мені життєво необхідна йогуртниця. І тепер влітку у нас майже завжди є сметана, кефір або морозиво. У молоко додається потрібна закваска, розливається по шести порційних стаканчиках, і після закінчення шести – десяти годин можемо куштувати кефір, йогурт або щось ще. Можна, до речі, і сир спробувати зробити, але щось я не ризикнула з магазинного молока. Ось розживемось бабусиним, тоді …

Пізніше я вирішила, що не висипаюся через те, що багато часу витрачаю на готування. До речі, у мене ніколи толком не виходила каша – то підгорає, то розварювалася. Прийшла черга мультиварки. Ця диво-каструлька не раз дозволяла мені поспати зайву годину, поки готується каша на сніданок, або вийти в магазин на півгодинки. Майже повністю автоматизований процес готування суттєво спростив життя. І гасити в ній виходить незрівнянно. Їжа смачна, м’яка, ароматна, як у дитинстві.

Ну і недавно купили хлібопічку. Печемо в ній по ранках свіжий, м’якенька хлібець, кекси і паски. Приємно все-таки прокидатися від аромату свіжоспеченого хліба. Шкода, що духовка практично незатребувана, з її завданням справляються численні девайси, ряди яких невпинно поповнюються. Я вже і на Локшинорізка і сушарку для овочів Задивляюсь …