З чого складається кока-кола

Всім ми знаємо, що таке кока-кола. Звичайний газований напій, навіть, мабуть, найвідоміший у наш час. Ну, принаймні, в 2010 році в США він став абсолютним лідером продажів, залишивши за собою свою подобу – Пепсі, а також Спрайт і Фанту. Думаю, що і в Росії подібний рейтинг не буде сильно відрізнятися. Чим же кока-кола так завойовує популярність у споживачів незрозуміло, та навіть не зрозуміло з чого крім газованої води і цукру вона складається. Спробуємо розібратися.


Виявляється Кока-Кола один з найдавніших газованих напоїв. З’явилася вона ще в далекому 1886 році. Винайшов її звичайний американський лікар Джон Пембертон, правда не знає про те, яку популярність принесе йому це газована вода, і, що це взагалі буде газована. Тому що винайшов він її як сироп, який спочатку продавався в аптеках. Це вже потім його вирішили змішати зі звичайною газованою водою і отримали воістину бомбу, яка приносить величезні гроші.

Дивний той факт, що до цих пір ніхто не знає справжнього складу кока-коли. Існує безліч версій, але компанія тримає складу в таємниці. Подейкують, що його і зовсім знають тільки 2 людини. Але так це чи не так невідомо. Давайте звернемося до самого назві. Кока-кола. Вважається, що як тільки вона з’явилася основними, складовими її були горіх коли і кущ коки, який містить в собі кокаїн. Однак після оприлюднення небезпечного діяння кокаїну, він був виключений зі складу напою, залишившись лише в назві.

Незважаючи на те, що склад кока-коли секрет для всіх, вчені давним-давно намагаються його розкрити. Мотивуючи це тим, що споживачі повинні знати, що вони купують (за цю секретність на компанію навіть подавали позов до суду). Так от в ході перевірки було з’ясовано, що неповторний смак напою досягається за допомогою ваніліну, масла гвоздики і лимонної есенції. Однак крім цукру і газованої води, тільки ці складові і є натуральними. Все інше суцільні хімічні сполуки. Це ті самі горезвісні Е290, Е211, Е150, Е951 Е338. І, якщо перші використовуються у складах багатьох продуктів, як барвники да харчові добавки, то останній і зовсім широко застосовується у виробництві добрив і текстильної продукції. Що стосується цукру, то в кока-колі його ну просто занадто, близько 7 ложок на 250мл рідини, що є максимальною дозою на добу для людського організму. Загалом, нічого корисного.

Найпопулярнішою і шокуючою версією складу кока-коли, залишається вміст у ній барвника під назвою «кармін» або, якщо завгодно, харчової добавки «кошеніль», яка в свою чергу видобувається з кошенільних черв’яків. Цих хробаків розводять вже дуже давно, якраз в цілях отримання карміну і різних лаків.

Як би там не було, попит на кока-колу аж ніяк не падає, хоча всі розуміють, що вона шкідлива і не натуральна. Ще б пак, тільки уявіть, якщо всю продану за останні 100 років кока-колу розлити в звичайні пляшки ємністю 0,5 літра і з’єднати їх в одну лінію, то цей ланцюжок оберне нашу планету 4334 рази. Іншими словами, її п’ють в таких великих кількостях, що по суті-то склад значення і не має.